能登で水揚げされる魚介類の一部をご紹介します!
         
【春】
(青  物) ぶり、ひらまさ、がんど、ふくらぎ、さば、あじ、いわし、
(白身魚)  たい、黒だい、紋鯛、ヒラメ、すずき、甘鯛、なめら、はちめ、おこぜ、
きす、かれい、あら、のど黒 
(その他)  あんこう、あいなめ、稚あゆ、げんげんこのしろ、めごち、ぎんぽう、
  ほうほう、めだい、いさざ、さより、舌ひらめ
(ふぐ類)  とらふぐ、さばふぐ、ぎんふぐ、米ふぐ
(カニ類)  ずわいがに、いっさきがに
(いか類) ほたるいか、するめいか、みみいか、やりいか
(タコ類) 真蛸、いいだこ、水たこ、
(貝 類) さざえ、あわび、バイ貝、白貝、赤にし貝、にし貝 丁貝、あずき貝
(えび類) 甘えび、いっさきえび、しゃこえび、車えび 
(海藻類) かじめ、黒もずく、ギバサ、わかめ、かすかも、まつも 新もずく
(なまこ類) 赤なまこ、青なまこ、きんこ、このわた、くち子
 
【夏】
(青  物) がんど、、あじ、いわし、
(白身魚)  たい、黒だい、紋鯛、ヒラメ、すずき、甘鯛、なめら、はちめ、
おこぜ、きす、かれい、あら、こち、とび、しいら、 
(その他)  はも、このしろ、めごち
(ふぐ類)  さばふぐ、米ふぐ
(カニ類)  ずわいかに、いっさきがに、わたりかに、
(いか類) 赤いか、するめいか、みみいか
(タコ類) 真蛸、いいだこ、
(貝 類) さざえ、あわび、バイ貝、白貝、赤にし貝、あずき貝
(えび類) 甘えび、いっさきえび、しゃこえび、車えび、夏えび
(海藻類) 黒もずく、海そうめん、石もずく、
 
【秋】
(青  物) がんど、さば、あじ、いわし、
(白身魚)  たい、黒だい、紋鯛、ヒラメ、すずき、甘鯛、なめら、はちめ、
おこぜ、きす、のどぐろ、スカレイ、ササカレ
(ふぐ類)  さばふぐ、米ふぐ
(カニ類)  ずわいかに、いっしさきがに、わたりかに
(いか類) あおりいか、するめいか、みみいか
(タコ類) 真蛸、いいだこ、
(貝 類) さざえ、あわび、バイ貝、白貝、赤にし貝
(えび類) 甘えび、いっさきえび、しゃこえび、車えび 
(海藻類) かじめ、黒もずく、ギバサ、わかめ、かすかも、まつも 新もずく
 
【冬】
(青  物) ぶり、がんど、ふくらぎ、ひらまさ、めじ、かつお、さば、あじ、いわし、
(白身魚)  たい、黒だい、紋鯛、ヒラメ、すずき、甘鯛、なめら、はちめ、
おこぜ、きす、かれい、あら、鉄砲さわら、げんげん、のど黒 
(その他)  あんこう、たら、このしろ、めごち、ぎんぽう、ほうほう、めだい、さより
(ふぐ類)  とらふぐ、さばふぐ、ぎんふぐ、米ふぐ
(カニ類)  ずわいかに、甲箱かに、いっさきがに、けがに、紅ずわい
(いか類) あおりいか、やりいか、たるいか、するめいか、みみいか
(タコ類) 真蛸、いいだこ、水たこ、
(貝 類) さざえ、あわび、バイ貝、白貝、あかにし貝、にし貝
(えび類) 甘えび、いっさきえび 
(海藻類) 新もずく、松藻、かじめ、かすかも
(なまこ類) 赤なまこ、青なまこ、きんこ、このわた、くち子

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