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〜加工品
◆茶ぶりなまこ
(原材料) 能登青なまこ、調味液
(形 態) 500g
(特 徴) 能登のなまこを番茶で軽くゆでてやわらくし漁師の味で味付けしてあります
◆のとうな(業務用)
(原材料) ぬたうなぎ
(形 態) 1㎏
(特 徴) 能登近海でとれるぬたうなぎを身欠きにしました。鳥の軟骨のような味がします。唐揚げ向き
◆赤にし貝(業務用)
(原材料) 赤にし貝
(形 態) 1㎏
(特 徴) 能登近海でとれる赤にし貝を身欠きにしました。
◆水魚フィレー
(原材料) 水魚
(形 態) 20枚
(特 徴) ゼラチン質の魚で北陸特有の魚です。揚げ物、汁用

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