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〜珍味
◆干くちこ(化粧箱付き)
(原材料) なまこの卵巣
(形 態) 1枚(約25g)
(特 徴) なまこの内臓から卵巣をとりだし凧糸にかけ逆三角形に陰干しして作った干物です
◆干くちこ(業務用)
(原材料) なまこの卵巣
(形 態) 1枚(約25g)
(特 徴) なまこの内臓から卵巣をとりだし凧糸にかけ逆三角形に陰干しして作った干物です。
◆このわた
(原材料) なまこの腸、塩
(形 態) 1kg
(特 徴) なまこの内臓の腸をの塩辛です
◆このわた(瓶入り)
(原材料) なまこの腸、塩
(形 態) 60g
(特 徴) なまこの内臓の腸をの塩辛です
◆海そーめん(海草)
(原材料) 海藻
(形 態) 500g
(特 徴) そーめんのような緑色の海草です。食べ方もそうーめんのようにつゆで食べたり、酢の物も美味しいです。
◆茶ぶりなまこ
(原材料) なまこ、調味料
(形 態) 80g
(特 徴) なまこを番茶で茹でて、食感を柔らかくしまし、味付けしました。。
さざえの糀付
(原材料) さざえ、こうじ、ゆず、調味料
(形 態) 1kg
(特 徴) 輪島海女の潜り漁のさざえを糀漬けしました。
さざえの糀付(瓶入り)
(原材料) さざえ、こうじ、ゆず、調味料
(形 態) 60g
(特 徴) 輪島海女の潜り漁のさざえを糀漬けしました。

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