天然能登ふぐ海鮮トマト鍋

説明

トマトと魚介の濃縮されたスープと天然ふぐ天然カニのうまみが合わさった
極上のトマト鍋をお召し上がりください！

石川県能登は豊富な漁業資源があり、中でも天然ふぐの漁獲量は日本一です。また、能登ではワタリガニ（ガザミ）も豊富に水揚げされます。
朝どれの天然ふぐ(ごまふぐまたはまふぐ)と能登でとれる天然カニ（ワタリカニ）を新鮮なうちに加工し食べやすい大きさにカットし凍結をかけました。
トマト鍋スープは、能登野菜のトマトをベースに香味野菜を配合し、化学調味料や保存料を一切使用していません。トマトスープには能登の魚介類のブイヤベースを合わせ半日以上煮込み1つ1つ手作りで、美味しくて、安心で、安全な手作りトマトスープです。うまみが凝縮されたスープで様々な野菜と相性抜群です。
トマトスープだけでも十分美味しいですが、さらに骨付きの天然のふぐと殻付きのカニからでる出汁がしみ込み、トマトスープにコクがでてお好みでいれる野菜も美味しくいただけます。
贈答用や鍋パーティーに最適な一品です。（野菜はセットに含まれておりません。）

お召し上がり方

トマト鍋スープを鍋に入れ、沸騰したら、能登ふぐ、能登カニを鍋に入れてください。
再度沸騰したらアクをとり、ふぐパウダーを小さじ1杯、お好みの野菜をいれ、煮詰めてください。野菜に火が通りましたらお召し上がりください。鍋の〆にはリゾットまたはパスタをいれでも大変美味しいです！